Ayer pasé por una pequeña tienda de productos ecológicos que hay cerca de casa. Estuve un buen rato entretenida viendo los productos que tenían. La mayoría son desconocidos para mi. De todo lo que vi me llamaron especialmente la atención unos paquetes de algas. Tienen una gran variedad para ensalada, sopas, guarnición, arroz. Hace unos días una compañera de trabajo me aconsejó hacer una paella con algas. Realmente son la "verduras del mar" de modo que probaré.
Por ahora he comprado Tartar de algas con aceitunas negras, de Porto-Muiños. Realmente exquisito.
www.portomuinos.com
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